蘑菇是給狗吃的

擁有 38,000 種不同種類的蘑菇以北,任何對蘑菇心煩意亂的人肯定有很多東西可以瀏覽。調查一部分更著名的分類的特殊品質,以及設置您心愛的分類的幾種便捷方法。

所有更著名的蘑菇或白蘑菇,這些都是最常用的品種。它們在任何商店都可以買到新的、冷凍的或罐裝的。姬松茸吃生的時候味道很溫和,但是煮熟後味道會變強。

被認為是蘑菇中最好的之一,它們高昂的成本對於喜歡厚實表面和明確無誤的牛肝菌的個人來說並不是障礙。它們可以在因子估計中使用,並且具有極其商標的形狀。

最初在普通橡木原木上在日本獨特地開發了 мухомор купить,香菇目前在世界各地的大型超市都可以買到。香菇大小巨大,呈深褐色,具有天然濃郁的風味。乾香菇的味道更濃郁,並且經常被新品種所喜愛。它們通常用於湯和煎菜。

巨大、圓形和水平的波托貝羅蘑菇有時可以發展到標準估計的芝士漢堡的大小。它們有厚實、耐嚼的表面,是燉和燒烤的絕佳選擇。

平菇,也被稱為貝類蘑菇,因為味道非常相似,顏色從淺灰色到各種深淺不一的棕色。它們的表面更適合用於烹製菜餚。

這些帶有蜂蜜外觀的錐形蘑菇非常有價值,需要協調,它們非常適合用於調味燉菜和調味汁,具有極強的風味。羊肚菌很小,呈暗褐色,同樣可以用來做餡。

小號成型和黃金陰影,雞油菌的味道真的很濃郁,從杏子到自然。它們最好是新吃的,但另一方面,它們可以罐裝或曬乾。

原產於日本的金針菇外觀與初出茅廬的相似,莖細長,覆蓋物很小。它們通常呈白色陰影,味道清淡,果味濃郁,在混合蔬菜和湯盤中生吃。

由於其暗淡的泥土色調而被稱為意大利棕色,Crimini Mushrooms 表面厚實,味道濃郁。

準備蘑菇的方便提示和技巧

回想一下,幹蘑菇的味道非常集中,應該更多地被視為香料而不是蔬菜。幹蘑菇應在高溫水中浸泡 20 至 30 分鐘,沖洗乾淨,切碎,然後加入湯、醬汁和燉菜中。

大多數蘑菇可以生吃也可以煮熟。無論如何,包括 Portabella 和 Shiitake 在內的特定品種的莖經常很濃,應該取出。如果需要,他們可以用作特定菜餚的調味專家。

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